MENU PRANZO (solo sabato e domenica)
Antipasti
Gioiello:
scarole alla napoletana con stracciatella di burrata affumicata e alici
€ 14,00
Parmigiana Novecento:
lasagnetta di melanzane, fiordilatte, ciliegino confit e pesto alla genovese
€14,00
Paté di fegatini con crostini di pane ai cereali
€10,00
Millefoglie di cecina toscana con Baccalà mantecato e carciofi croccanti
€14,00
Cartoccio di alici fritte
€12,00
scarole alla napoletana con stracciatella di burrata affumicata e alici
€ 14,00
Parmigiana Novecento:
lasagnetta di melanzane, fiordilatte, ciliegino confit e pesto alla genovese
€14,00
Paté di fegatini con crostini di pane ai cereali
€10,00
Millefoglie di cecina toscana con Baccalà mantecato e carciofi croccanti
€14,00
Cartoccio di alici fritte
€12,00
PRIMI
Spaghetti di Gragnano alle vongole veraci
€14,00
Paccheri cacio&pepe con battuto di gambero rosa
€16,00
Bucatini all’amatriciana
€13,00
Zuppa di cipolle di Cannara alla francese e grouviere
€12,00
Carbonara classica
€14,00
Risotto mantecato al Blu di Fontegranne e carciofi
€16,00
€14,00
Paccheri cacio&pepe con battuto di gambero rosa
€16,00
Bucatini all’amatriciana
€13,00
Zuppa di cipolle di Cannara alla francese e grouviere
€12,00
Carbonara classica
€14,00
Risotto mantecato al Blu di Fontegranne e carciofi
€16,00
secondi
Ossobuco con purè Rebouchon e carciofi croccanti
€16,00
Cannellini e gambuccio di prosciutto di Parma
€13,00
Polpette di lesso dell’Angelica, salsa verde e misticanza
€12,00
Tartare di manzo in punta di coltello
€16,00
Tartare di salmone scozzese
€18,00
Zuppetta tiepida di mare
€18,00
Frittura di pesce e verdure dell’orto
€16,00
€16,00
Cannellini e gambuccio di prosciutto di Parma
€13,00
Polpette di lesso dell’Angelica, salsa verde e misticanza
€12,00
Tartare di manzo in punta di coltello
€16,00
Tartare di salmone scozzese
€18,00
Zuppetta tiepida di mare
€18,00
Frittura di pesce e verdure dell’orto
€16,00
CONTORNI
Verdure di stagione saltate
€6,00
Patate a sfoglia fatte a mano
€5,00
Insalata mediterranea
€7,00
DOLCI
Dolci Novecento
€7,00
Coperto €2,00